La soupe qui rassemble

La soupe qui rassemble

21/11/2019 - 11:45

QUEL EST LE SECRET D’UNE BONNE SOUPE AVEC LES RESTES DU FRIGO ? Avant d’ajouter votre bouillon, faites toujours sauter vos légumes dans un peu de beurre ou d’huile d'olive. Cela fait tellement mieux ressortir les saveurs que de plonger simplement les légumes dans l’eau. Sinon, soyez créatif. ELLE à Table | Décembre 2019

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UN CONCEPT DE SOUPES SOLIDAIRES POUR LUTTER CONTRE LE GASPILLAGE ALIMENTAIRE

En 2017, Naomi Smith lance son entreprise sociale EnVie. Son concept ? Lutter contre le gaspillage alimentaire, offrir de nouvelles opportunités de carrières et créer de délicieuses recettes. Sa solution ? Les soupes solidaires !

À 33 ans, elle se dit passionnée, heureuse et… privée de sommeil. Née au Royaume-Uni mais habitant en Belgique depuis 5 ans, Naomi Smith a toujours rêvé de créer une entreprise avec un objectif durable, positif, social et environnemental. Ce rêve est devenu réalité avec son projet EnVie.

Lisez les réponses de Naomi aux questions sur le lien ci-dessous!

1. COMMENT CETTE IDÉE DE SOUPES SOLIDAIRES EST-ELLE NÉE ?

2. COMBIEN DE LÉGUMES ONT ÉTÉ SAUVÉS ?

3. COMMENT SE CONCRÉTISE L’ASPECT SOCIAL ?

4. QUEL EST LE SECRET D’UNE BONNE SOUPE AVEC LES RESTES DU FRIGO ?

5. QUELLE EST VOTRE SOUPE PRÉFÉRÉE?

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